近日,“寓见非遗·守艺青年”——工匠部落学生社区非遗体验营活动在安宁校区圆满举办。建筑工程学院40余名学生走进宋代点茶沉浸式课堂,执筅击拂、细嗅茶香,在一盏茶汤中触摸千年茶文化,共赴一场宋人的雅致慢生活。建筑工程学院党总支书记靳来、党总支副书记胡海波、团委书记邱云燕亲临活动现场,与师生们共同参与。

本次体验课程依托宋代非遗点茶文化开设,课程从历史溯源切入,授课教师细致梳理点茶在宋代的发展脉络与文化地位,结合热播影视《梦华录》相关桥段,深挖宋代文人与点茶之间的人文羁绊,引导学生们跳出书本,具象化理解古法饮茶背后的历史底蕴。
在茶具科普环节,兔毫盏、茶碾、茶罗、茶筅等宋代专属茶具逐一亮相。授课教师逐一介绍各类器具形制、功用与操作要点,同学们近距离观摩,破除对点茶器具的陌生感。实操教学阶段,授课教师循序渐进拆解温盏、碾茶、调膏、七汤击拂整套核心技艺,细致示范击拂的发力节奏与手法诀窍,讲解雪白沫饽成型原理。

动手体验环节是整场活动的重头戏。同学们分组实操,循着古法步骤碾磨茶饼、调和茶膏、挥筅击拂,在反复练习中打磨手法。不少同学在形成绵密茶沫后,尝试简易茶百戏,以茶汤为纸、茶筅作笔,在雪白沫饽上勾勒各式纹样,体验被誉为“水丹青”的传统绝技。完成点茶后,大家循古法观汤色、闻茶香、品茶汤,沉浸式感受宋代品茶礼仪。

活动尾声,三位老师与学生交流感悟。同学们纷纷表示,此次点茶体验跳出专业课堂,在亲手实操中读懂非遗茶文化,真切体会到宋人藏在茶饮里的生活美学。
此次宋代点茶实践活动,以非遗体验为载体,丰富了建筑工程学院课外文化活动形式,既拓宽了同学们传统文化知识面,提升人文审美素养,也让千年点茶技艺在青年群体中焕发新生,推动中华传统茶文化落地校园、薪火相传。
供稿人:团委宣传部
一审一校:邱云燕
二审二校:胡海波
三审三校:靳来
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